Lokmalık kurabiye 🍪 

#Repost @sevdeyemek

Lokmalık kurabiye 🍪

100 gr tereyağ(oda ısısında olacak )

1 yumurta sarısı

1,5 su bardağı un

1/2 su bardağı mısır nişastası

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı kakao

Bardak ölçüsü 200 ml

Yapılışı

Unu bir kaba alıp üzerine geri kalan tüm malzemeleri koyun ve yoğurun.

Streç filme sarıp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Dinlenen hamuru çıkartıp, cevizden küçük parçalar koparın.

Ben kurabiye şekil vermek için Gnocchi aparatı kullandım. sizde yoksa buna benzer başka bir aparatla ile şekil verebilirsiniz

Videoda yapım aşamasını gösterdim görseli sola doğru kaydırarak görebilirsiniz.

Bu tarif kakaolu kurabiye için, sade olanı yapmak isterseniz kakaoyu çıkarın ve yerine aynı miktarda un ilave edin. Bu ölçüden 42 adet kurabiye çıktı

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin ve önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirin.Afiyet olsun.