fiyonk kurabiye 🍪 

#Repost @sevdeyemek

fiyonk kurabiye

– 200 gr tereyağı veya margarin

– 2 su bardağı un

– ⁠1/2 su bardağı nişasta

– 1 su bardağı pudra şekeri

– 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

– Sütlü çikolata

– Pasta süsü

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

Tereyağı veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın.

– Yumuşamış tereyağı veya margarini, pudra şekeri ve vanilyayı geniş bir kaba alın ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

– Karışıma unu ve nişastayı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

– Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp silindir şekline getirip çatalla fiyonk şekli verin yapım aşamasını paylaştım resmi sola doğru kaydırıp görebilirsiniz.

– Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

– Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika hafif pembeleşene kadar pişirin.

– Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

– Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.

– Soğuyan kurabiyelerin üzerine erimiş çikolatayı pastacılık fırçası ile ortasına bir çizgi çekin. Daha sonra hemen pasta süsü ile süsleyin.

– Çikolata tamamen donduktan sonra kurabiyelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!