Zeytinyal覺 Lahana sarmas覺 布 - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

16 Ocak 2022 Pazar

Zeytinyal覺 Lahana sarmas覺 布

Sponsorlu Balant覺lar
Sponsorlu Balant覺lar











Zeytinyal覺 Lahana sarmas覺 布

1 adet orta boy lahana 布
(ok s覺k覺 olmayanlardan tercih ediniz )
1,5 su barda覺 k覺r覺k pirin癟
1 癟ay barda覺 orta boy bulgur
2 adet orta boy soan
1 癟ay barda覺 zeytinya
2 yemek ka覺覺 sal癟a
3-4 dal taze nane veya 1 tatl覺 ka覺覺 kuru nane
Yar覺m Demet maydonoz
1 癟ay ka覺覺 kimyon
1 癟ay ka覺覺 karabiber
1 癟ay ka覺覺 yenibahar

Sos i癟in
Yar覺m 癟ay barda覺 zeytinya
1 yemek ka覺覺 sal癟a
1 limon suyu ( istee bal覺)
Tuz
Su

ncelikle lahana yapraklar覺 ayr覺larak bol su ile y覺kan覺r. Geni bir tencerede kaynayan suyun i癟ine yapraklar at覺larak halan覺r. Burada yapraklar覺n 癟ok yumuamas覺na izin vermeden hafif diri kal覺cak ekilde kalmas覺na dikkat edilir. Aksi halde sarma ileminde zorlan覺rs覺n覺z ve yapraklar da覺l覺r. Halanan yapraklar覺 bir s羹zge癟e alarak s羹z羹lmesi salan覺r . Harc覺 haz覺rlamak i癟in ya tencereye al覺narak k覺zd覺r覺l覺r. Doranan soanlar覺 ilave ederek pembeleinceye kadar kavrulur. Ard覺ndan sal癟a ilave ederek kokusu 癟覺kana kadar kavrulur. Daha sonra pirin癟, bulgur ve bir 癟ay barda覺 s覺cak su ilave edildikten sonra Oca覺n alt覺 k覺s覺larak yumuayana kadar pimesi salan覺r. Pime ilemi bitikten sonra nane, maydanoz, karabiber, yenibahar ilave edilerek dinlenmeye b覺rak覺l覺r . S羹z羹len lahana yapraklar覺n覺n sert damarl覺 k覺s覺mlar kesilerek haz覺rlan覺r. Ard覺ndan dinlenen i癟 harc覺 d羹zg羹n bir ekilde sar覺larak tencereye s覺ralan覺r. Tencerenin dibine kullanmad覺覺n覺z lahana yapraklar覺n覺 s覺ralamay覺 unutmay覺n. Sarma ilemi bittikten sonra tencereye al覺n覺z . Ocaa almadan 繹nce 羹zerine zeytinya, limon , ve su kar覺覺m覺nda olan sosu gezdirerek lahanalar覺n hafif 羹zerine gelecek kadar su ekleyerek kaynamas覺n覺 salay覺n覺z. Kaynad覺ktan sonra k覺s覺k atee al覺p 30 dakika pimeye b覺rak覺n覺z. Afiyetle olsun

via:sevdeyemek

Sponsorlu Balant覺lar
Sponsorlu Balant覺lar
Hi癟 yorum yok:
Comments