PEYNİRLİ PAMUK GİBİ MUHTEŞEM POĞAÇALAR
az malzemeli harika poğaça tarifi
malzemeler 20 adet poğaça çıkıyor
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık sut
2 yemek kaşığı sole yağ kutuda olan
2 adet yumurta sarıları üzerine
1.buçuk su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz dolu olmasın
aldığı kadar un
üzerine yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
içine dilediğiniz gibi peynir çeşidi
yapılışı
yoğurma kabına önce ılık su maya şeker koyulur biraz bekletilir köpurmesi için sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğrulur hamuru bir saat kadar mayalanmaya bırakılır sonra havasını alıp mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayıp sonra elinizle hafifçe bastırarak ortasına bir miktar peynir koyup tekrar yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine örtü örtülür bu sefer on beş dk kadar dinlendirilir sonra yumurta sarısı sürüp susam serpilir ısıtılmış 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra soğuk fırına koyup sabah kahvaltısı için hazır afiyet olsun
@meyveli_mutfagim Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments