Herkese merhaba 🙋♀️ bugünki tarifim patatesli pırasalı graten.
Aksama fikir olsun 👌🏻
Malzemeler
3 adet pırasa
5-6 adet orta boy patates
2 rendelenmis havuc
2 yemek k un
300 ml süt
1 su b rendelenmis kasar peyniri
1,5 cay k tuz
1 cay k karabiber
1 tatlı kırmızı toz biber
Via ozgul.mutfakta
Hazırlanısı
Uygun bir tavaya Yarım cay bardağından az sıvıyag dökülür ve kızdırılır. Daha sonra cok büyük olmicak şekilde ince dogranmıs patates eklenir ve ara ara karıstırarak sotelenir.
Patatesler tam kızarmayacak ama hafif yumusamıs olmalı. Daha sonra yıkanmış ince dogranmıs pırasa ve rendelenmis havuc tavaya alınır. Üzerine tuz ve karabiber eklenir.
Pırasa hacmini kaybede kadar kavrulur.
2 yemek kaşığı un pırasayı eklenir ve kavurulur. Azar azar süt eklenir ve karıstırmaya devam edilir.
Tamamen Kreması bir kıvam alana kadar pisirilir.
Uygun bir borcama harc bosaltılır.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılmıs 180 derece fırında peyniri eriyip kızarana kadar pisirilir.
İlk sıcagı cıktıgında dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun 🤗❤️
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments