Hem pratik hem az malzemeli bende bir o kadar lezzetli bir tarif denemek istiyorsanız aradığınız tarif burada 😉
Damat Pastası
Keki için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 subardağı un 3 yemek kaşığı kakao
Vanilya kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
1 subardağı süt
Kreması
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır farketmez)
3 yemek kaşığı un
1 subardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kakaolu kremsanti
Vanilya
Ganaj için
1 paket krema
1 paket bitter çikolata
Yapımı
Keki için yumurtalar ve şekeri iyice köpürtelim ve un kakao vanilya kabartma tozunu eleyerek çırpalım iyice çırptığımız kek harcını yağlı borcama döküp 160 derecede pişiriyoruz.
Pişen keki ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1 subardağı süt ile ıslatalım ve soğumaya bırakalım
Kreması
Un nişasta kakao ve şekeri bir tencereye alıp üzerine 1 litre sütü ilave edip iyice karıştıralım ve ocağa alalım kaynayana kadar orta ateşte karıştıralım dibi tutmasın kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edip tekrar çırpalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım kremamızı sıksık karıştırarak soğutalım üzeri kaymak tutmasın ve kremsantiyi ilave edip mikserle çırpalım ve soğuyan kekimizin üzerine döküp düzleştirelim
Ganaj için;
Kremayı ocağa alıp eritelim ve iyice ısınınca çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve pastamızın en üstüne ganajımızıda dökelim vedüzleştirelim buzdolabında 1 gece bekletelim üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz
AFİYET OLSUUNN😋
@nidaca_sunumlar Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments