CEVİZLİ HAVUÇLU PEKMEZLİ REVANİ
mutlaka deneyin muhteşem bir lezzet
malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 çorba kasesi kadar çekilmiş ceviz
2 adet rondodan çekilmiş havuç
1 çay kaşığı tarçın
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı un 2 yemek kaşığı daha un
şerbet için
4 su bardağı toz şeker
4 buçuk su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı pekmez
muhallebi için
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya
serpmek için bolca hindistancevizi
üzeri süsleme isteğe bağlı
yapılışı önce şerbet hazırlanır şeker su çelik tencereye alıp ilk on dk kaynatılır limon suyu eklenir on dk daha kaynatılır ocaktan alıp soğumaya bırakılır soğuduktan sonra bir yemek kaşığı pekmez eklenir karıştırılır revani harcı hazırlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla süt sıvıyağ eklenir az çırpılır irmik tarçın vanilyada ilave ederek spatula ile karıştırılır un ve kabartma tozunu elekten geçirip harca dökülür yine spatula ile karıştırılır en son ceviz havuç portakal kabuğu eklenir nazikçe yedirilir mutlaka spatula ile karıştırılır yumurta sönmesin diye yağlanmış kare borcama dökülür ısıtılmış 180.derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar nar gibi kızarana kadar pişirilir fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti heryerine dökülür şerbeti çektikten sonra hazırlanan muhallebi üzerine dökülür hindistancevizi serpilir dolaba koyulur bir iki saat yeterli ondan sonra çıkarıp afiyetle tüketilir aşırı dozda lezzet içerir müthiş müthiş bir tarif denemeyen kalmasın 👍
@meyveli_mutfagim Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments