Yumuşak ve sıcacık poğaçalar kahvaltı başta olmak üzere çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden. Peki pamuk poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tarifimi eklerken begenilerinizi ve yorumlarınızı bekliyorum teşekkür ederim..
Poğaça
Malzemeleri
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket ınstant maya
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
4_5 su bardağı un
İçi için
Labne veya herhangi bir iç malzeme...
Üzerine
Yumurta sarısı
Hazırlanışı ;
İlk önce ilk su maya şeker karıştırılır. Yoğurma kabına ,yağ, tuz, süt ,yumurta aki ve unun yarısı ekleyip mayayi unun üzerine döküp yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz. unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvaminda bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğunuz hamuru 40 dakika üzeri örtülü ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz . Mayalanan hamurdan limon büyüklüğüne yakın koparıp istediğimiz şekli veriyoruz. Diğer hamurun yarısınida farkli herhangi bir şekil yapa bilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiyoruz ...
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip , önceden ısıtılmış 190 derecede altın rengi olana kadar pişiriyoruz ......
Afiyet olsun ............
@suheyla_mutfakta Tarifi için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments