PATLICAN SARMALİ ŞİŞ KEBAP - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

13 Kasım 2021 Cumartesi

PATLICAN SARMALİ ŞİŞ KEBAP

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Bugüne menu önerisi olsun sizlere.Gercekten nefis bi ana yemek.Yanina şehriyeli pilav ve cacikla servis ettim.

Sizlerinde denemenizi öneririm 😋


♨️PATLICAN SARMALİ ŞİŞ KEBAP

Malzemeler;

-300 gr kıyma

-1adet soğan (Rendelenmiş)

1 adet yumurta

2 diş sarımsak (Rendelenmiş)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı ekmek içi

kimyon

karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Maydanoz (arzuya göre)

4 adet patlıcan

-1 yemek kaşığı domates salçası

-1,5 su bardağı su

-tuz












📌Yapılışı;

Patlicanlarimizi alacalı soyup ince ince boyuna keselim.Ardindan acısının çıkması için tuzlu suda dinlendirelim.Bir yandan koftemizi hazirlayalim.Derin bi kaseye sırasıyla bütün malzemeleri alıp güzelce yoğuralım.Strec flimle kapatıp 30 dakika buz dolabında dinlendirelim.Kiymamiz dinlenirken tavaya sıvıyağ alıp patlicanlarimizi önlü arkalı kizartalim.Dinlenen koftemizdan yumurta büyüklüğünde harç alıp şişe dizelim.Ara ara elimizi suya batiralim.Sise dizdigimiz köftenin ardından kizarttigimiz patlıcanı şişe saralım.1 patlıcan 1 şişe tam geliyor.Bunun için uzun patlıcan tercih edin.Borcama hazırladığımız sisleri dizelim.Sosu için salça,su ve tuzu karıştırıp  sislerimizin üzerine dökelim.190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun.

@yemek_kelebegi Tarif için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments