İşkembeye Özenen Tavuk Çorbası
500gr tavuk eti
2-3yemek kaşığı sıvıyağ
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu (ekşi seviyorsanız daha çok limon suyu kullanın)
Tuz
Pul biber
Karabiber
Terbiyesi için
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 litre suyla tavuğu tencereye alıyoruz. Tavuklar pişince tavukları küçük küçük doğrayıp tekrar tencereye ekliyoruz. Sıvıyağ ve sarımsakları ilave ediyoruz. Bir kapta terbiye malzemelerini çırpıyoruz. Çorba suyundan terbiyeye katıyoruz. Bu arada terbiyeyi karıştırıyoruz. Terbiye ılınınca çorbaya yavaşça döküyoruz ve çorbayı sürekli karıştırıyoruz. Çorbamız kaynayınca tuz, karabiber ve pul biberi ayarlanır. 2 dakika kısık ateşte pişirilir ve çorbanın altı kapatılır.
Arzuya göre sirke ve sarımsak ilavesi yapılıp servis edilir
Afiyet olsun
@kolaytarifler365 Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments