Donaupastası (Donauwelle - almanpastası)
Kek Malzemeleri:
4 yumurta
120g şeker
150 g tereyağı
300 g un
1 paket kabartma tozu
bir miktar süt (2-3 YK)
2 yemek kaşığı kakao
1 bardak ekşi kiraz (720g)
1. Tereyağı ve şekeri iyice çırpıyoruz. Yumurtaları ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Unu kaşık la yavaş yavaş ekleyip tekrar kısa çırpıyoruz . Bir yudum süt ekliyoruz
3. Hamurun yarısını yağladığımız kalıba döküyoruz. (Bizim kalibin ölcüleri: 42×29 cm)
4. Geriye kalan hamura Kakao ekleyip karıştırıyoruz ve onuda üstüne döküyoruz.
5. Kirazların suyunu bir kaba süzüyoruz ve hamura kirazlardan dağıtıyoruz( suyunu bir kaba alıyoruz)
6. 180 derecede 25 dk pişiriyoruz
Kiraz suyunu iki paket jöle ile kaynatıyoruz. Pastamızın üzerine kiraz suyu jölemizi yayıyoruz. soğumaya bırakıyoruz.
Puding Malzemeleri:
600ml süt
200g krema
100g şeker
2 paket puding tozu
400 g krema
Puding tozunu, süt krema ve şeker ile kaynatıyoruz. Ayriyeten iki paket Kremayı çırpıp, soğmuş pudingin içine dikkatlice karıştırıyoruz. Pastamızın üzerine yayıyoruz.
Kakaotozu veya erimiş çikolata ile süslüyoruz.
@kochmoral Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments