🇹🇷 Dereotlu Pastane Poğacası
Malzemeleri:
1 paket kuru maya
2 tk tuz
1 bardak ılık su
5-5.5 bardak un
250g tereyağı
1 bardak ılık süt
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (fırçalama için 1 yumurta sarısı )
Çoban peyniri
1/2 demet dereotu
Hazırlanışı:
1. Şeker ve mayayı bir bardak su ile karıştırıyoruz ve biraz bekletiyoruz.
2. Bir miktar un ile birlikte geriye kalan malzemeleri ekliyor ve karıştırıyoruz.
3. Geriye kalan unu da yavaşça ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamını almış hamurumuzu bir buçuk saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bezeler tutup açıyoruz içine peynir koyup, tepsiye yerleştiriyoruz. 20 dk daha bu şekilde bekletiyoruz.
5. Poacaları söndürmeden dikkatlice Yumurta sarısını sürüyor 200 derecede 40 dk, daha önce ısıttığımız firina sürüyoruz.
Afiyet olsun
@kochmoral Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments