Pastanelerde diliminin en az 15 tl olduğu ve 1 dilimin asla yetmediği bi pasta tarifiyle geldim bugün.
Lezzeti dokusu nefistir😋
Denemeyen kalmasın.
📌BORCAMDA MALAGA PASTASI
Malzemeler;
-3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
-1 su bardağı şeker
-Yarım su bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı kakao
-1,5 su bardağı un
-2 yemek kaşığı nişasta
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
Kreması için
-3,5 su bardağı süt
-1 su bardağı seker
-2 yemek kaşığı nişasta
-1,5 yemek kaşığı un
-1 yumurtanın sarısı
-1 yemek kaşığı tereyağ
-1 paket krema şanti
-6 adet büyük muz
Islatmak için;
-1 su bardağı süt
Üzerine icin;
-1 paket krema
-150 gr bitter çikolata
Yapılışı;
Oncelikle keki için yumurta ve şekeri cirpalim.Diger malzemeleride ilave edip yagladigimiz büyük boy borcam tepsiye dokelim.Onceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü pişirelim.Kurdanla kontrol edip fırından alalım.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı süt her tarafına gelecek şekilde dökelim.
Kremasi için:
Tencereye tereyağ ve krem santi hariç diğer malzemeleri alıp karistiralim.Kaynayan kremayı 5 dakika daha çırparak pişirelim.Ocagi kapatıp icerisine 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştıralım.Kremamizi ocaktan alıp ilimaya bırakalım.Iliyan kremaya toz krem santiyi ekleyip blandrla pürüz kalmayacak şekilde cirpalim.Kremamizi kekimizin her yerine gelecek şekilde dökelim.Muzlari ortadan ikiye kesip borcama aralıklı dizelim.
Cikolata sosu için:
Kucuk bi tencereye kremayı alıp hafif ısıtalım.Ocaktan alıp içerisine çikolataları ekleyelim.Eriyene kadar karıştırıp pastanızın üzerine dökelim.Cikolatayi dökmeye önce muzlardan başlayın bu şekilde daha kolay yayiliyor.Arada kalan boşluklara fıstık yada kırık fındık parçaları döküp en az 2 saat dinlendikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun..
@yemek_kelebegi Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments