PİDELİ KÖFTE - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

24 Ekim 2021 Pazar

PİDELİ KÖFTE

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Pideli Köfte 

Malzemeler:

2 adet tırnak pide

2 yemek kaşığı tereyağı


Köfte için Malzemeler

500 gr. dana kıyma

1 adet soğan – rende

1 su bardağı ekmek kırıntısı

Tuz, Karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tutam kuru kekik


Salçalı Sos için Malzemeler

2 – 3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

½ su bardağı su

Tuz

Karabiber


Servis için Malzemeler

2 adet domates

5 adet sivri biber

Süzme yoğurt












Köfte için;

Köfte için olan tüm malzemeleri yoğurun ve ince uzun olacak şekilde şekil verin. 200 derece fırında pişirin. Kofteler pişerken iki domatesi dörde bölüp, tepsiye alın. 


Pide için;

Pideleri dikdörtgen olacak şekilde doğrayın. Derin bir tavaya alın. Üzerine elinizle su atıp islayin. Kapak kapatıp, pideler yumuşatın.  Tereyağını üzerine ekleyerek kavurun.


Sosu için;

Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.

Salçayı ekleyin ve birkaç tur kavurun.

Ardından su, tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım kaynatıp kenara alın.


Birleştirmek için;

Biberleri tost makinasinda kızartın.

Servis edeceğiniz tabağın altına pideleri dizin.

Üzerine yoğurt gezdirin. Hazırladığınız sosu dökün. Domates ve biberlerle süsleyin.

Servis tabağınızın kenarına süzme yoğurt koyarak da servis edebilirsiniz.


Afiyet olsun...

@gulaymutfakta Tarif için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments