LEBENİYE ÇORBASI - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

31 Ekim 2021 Pazar

LEBENİYE ÇORBASI

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Merhabalar 

 LEBENİYE ÇORBASI

Malzemeler 

Bir su bardağı haşlanmış nohut 

Bir su bardağı haşlanmış buğday

(Şehriye ve prinçlede olur)

8 su bardağı su(200ml)

Köftesi için

300 gr az yağlı kıyma

Bir tatlı kaşığı tuz 

Bir çay kaşığı karabiber 

Terbiyesi için

İki yemek kaşığı un

Bir bütün yumurta 

500gr yoğurt 

Köfteyi kızartmak için

Bir soğan

Bir tatlı kaşığı nane

İki yemek kaşığı tereyağ 

İki yemek kaşığı zeytinyağ 












Yapılışı

Köfte için malzemeleri üç dört dakika yoğurup elinizle misket büyüklüğünde yuvarlak yapın unlu bir tabağa dizin sonra tabağı hafif sallayarak köftelerin hertarafının unlanmasını sağlayın 

Tencereye suyu ve haşlanmış nohutu buğdayı koyup kaynatın 

Nohut ve buğday kaynayınca terbiyesini hazırlayın 

Yumurta un yoğurtu geniş bir kasede güzelce çırpın kaynayan çorbanın suyundan azar azar terbiyeye ekleyerek ılıtın ılıyınca çorbaya döküp karıştırın kontrollü olun çorbanınz kesilmesin sonr 

Tavaya yağları koyun bir tane yemeklik doğranmış soğanı ekleyip soğanın kokusu çıkana kadar kavurup köfteleri ekleyin tavayı sallayarak köfteleri kızartın kaşık kullanmayın 

Köfteler kızarınca bir tatlı kaşığı nane ekleyip karıştırın sonra kaynayan çorbaya ekleyıp karıştırın tuzunu kontrol edin tuzu az gelirse tuz ilave edin ocaktan alıp servis edebilirsiniz afiyet olsun çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin 

Kıvamıda tam ama koyu gelirse kaynar su ile açabilirsiniz sonradan 

@sema_s_kitchen Tarif için Teşekkür ederim

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments