Ekşi Kremalı Ahududu pasta
Malzemeleri:
6 yumurta
250g şeker
250ml yağ
250ml ekşi krema (yağlı, koyu süt)
Biraz vanilya aroması
500g un
1.5 paket kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
100g ahududu
300g çikolata
Hazırlanışı:
1. Yumurta ve şekeri, karbeyaz çırpıyoruz.
2. Yağ, yağlı süt (almanyada Buttermilch), vanikya aroması ve biraz gida boyası ilave edip, karıştırıyoruz.
3. un ve kabartma tozunu karıştırıp, ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
4. silikon kek formumuzu yağlıyor ve unluyoruz. Ve kek hamurunu içine döküyoruz.
5. 180 derecede 45dk pişiriyoruz. Pişmiş keki kalıptan çıkartıyor, soğumaya bırakıyoruz.
6. çikolatanın 200g'ını su baharında eritiyor ve ocaktan alıyoruz.
7. geriye kalan çikolatayı ekleyip biraz karıştırıyoruz.
8. çikolatayi, aynı kek kalıbına döküp her tarafını çikolata ile kaplanmasını sağlıyoruz
9. Soğmuş kekimizi tekrar kalıbın içine bastırıyoruz ve bir saat buzdolabinda bekletiyoruz.
Afiyet olsun
@kochmoral Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments