Sponsorlu Bağlantılar
Kabak Mücver
Kabak Mücver İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- 3 tutam dereotu
- 3 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanış
Kabak mücveri yapımı için; 2 adet orta boy kabağın kabuğunu soyup, rendeleyin. Suyunu iyice sıkıp, karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kabakların üzerine 2 adet yumurta kırın. Ardından 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 tutam ince ince doğranmış dereotu, 3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve 2-3 yemek kaşığı un ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber de koyun. Kabaklı harcı iyice karıştırın.
Daha sonra geniş bir tava içine sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın. Kabak mücveri karışımından 1 yemek kaşığı alıp, yağın içine koyun. Üzerlerine hafifçe bastırın. Kabak mücveri piştikten sonra havlu kağıt serili bir tabak üzerine koyup, yağlarının süzülmesini sağlayın. AFİYET OLSUN
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments