Tadını çok beğendiğim Hanım Göbeği Tatlısının tarifi ile giriş yapıyorum☺️☺️
Hanım Göbeği
MALZEMELER; -
-🍂1 Su bardağı, Şeker
-🍂1 Su bardağı ,Yoğurt
-🍂1 Yumurta
-🍂1 Vanilya
-🍂1 Kabartma Tozu
-🍂400Gr İrmik
-🍂Yarım Su Bardağı, Sıvı Yağ
-🍂125 gram Yumuşak Margarin -🍂Aldığı Kadar Un (yaklaşık 5 su bardağı)
-🍂Fındık
👇🏻
ŞERBETİ; -
🍃6 Su Bardağı, Şeker
🍃7 Su bardağı, su
🍃1 Çorba kaşığı limon suyu
👇🏻
HAZIRLANIŞI; -
🍃Öncelikle 6 bardak şeker, 7 bardak su ve limonu bir tencereye alın ve yüksek ateşte 13 dakika pişirin.🍂 🍂Yumurta ile şekeri çatalla eriyene kadar çırpın. 🍃Margarini, sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı, irmiği, kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın. 🍂Unu azar azar kaşık ile ilave edin. 🍃Ele yapışmayacak oldukça yumuşak bir hamur elde edin. 🍂Fırın tepsisini yağlayın, Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayıp üzerini hafifçe bastırın ve tepsiye dizin. 🍃Üzerlerine fındıkları batırın. 🍂Önceden Isıtılmış 160-170C Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. (Yaklaşık 20dk) 🍂Fırından çıkartıp, üzerine ılık şerbeti eşit şekilde gezdirin. 🍃Üzerlerini başka bir tepsiyle örtüp soğumaya bırakın. -Afiyet olsun :)
-
NOT; Şerbeti öceden pişirin. Tatlı sıcak Şerbet ılık olacak.
Herkesin el becerisi farklı olduğundan, tat ve görüntüde değişiklikler olabilir;)
🍂Fırında çok kızartmayın! Şerbeti dökünce ara ara tepsiyi sağa, sola hareket ettirerek şerbetin tatlıların üzerine yayılmasını sağlayın.
👉🏼Bu hamur bir tepsiye biraz fazla gelebiliyor 🍃2.görselde olduğu gibi artanıb minik bir tepside pişirdim.
Büyük borcamı resim çekmek için kullandım. 🍂Sizler mümkün oldukça fırın tepsisi kullanın.
@zeynkurabiye Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments