Üçgen yufkadan iki çeşit börek yaptım 👍 sodalı börek ve Kol böreği ( tepsi böreği)👌
Malzemeler;
1 adet üçgen yufka ( yörem)
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr tereyağı
İç malzemesi;
Beyaz peynir ( yörem)
Maydanoz
Üzeri için;
1 şişe soda
Yumurta sarısı
Susam
YAPILIŞI;
Eritilmiş tereyağı İle sıvıyağı karıştırıp, yufkaların üzerine sürüp içine peynir harcı koyup sarıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine 1 şişe sodayı eşit şekilde dökelim ve biraz bekleyip, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😍
👉Üçgen yufkadan kol böreği ( tepsi böreği)
Malzemeler ;
1 paket üçgen yufka (yörem)
Beyaz peynir(yörem)
Yarım Demet maydanoz
1 su bardağı sıvıyağ
Üzeri için;
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Susam, çörek otu
YAPILIŞI ;
Yufkaları fırça İle yağlayıp içine peynirli maydanozlu harçtan koyup sigara böreği şeklinde rulo yapın. Küçük bir tepsiyi yağlayıp tepsiye dıştan içeri doğru dizerseniz daha kolay olur. Üzerine yumurta, yap ve yoğurdu karıştırıp güzelce her yerine gelecek şekilde sürün. Çörek otu ve susam serpip ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. (2 paket yufka kullanırsanız büyük tepsi kullanın ben küçük tepsi için 1 paket yufka kullandım)afiyet olsun
semisinmutfagi Tarif için Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments