Hayırlı günler 🌹 eskilerden çok pratik ve lezzetli bir börek gelsin 🙌
pileli sodalı böreğim 👌
5 adet böreklik yufka
İçi için; 1 tabak ezilmiş Beyaz peynir ve kaşar rendesi
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
cay kaşığının ucuyla tuz
1 küçük şişe maden suyu ( soda)
Üstü için; susam, çörekotu
İç harcını hazırlayalım. Peyniri ezip üstüne kaşar rendeleyelim. Dilerseniz maydanoz da atabilirsiniz 👍
Tepsiyi siviyagla yağlayalim.
Yufkanın birini masaya serip üstüne iç harcından serpelim. Yufkanın iki kenarından ortaya iteleyerek ( katları birbirinin üstüne getirmeden) pile şeklinde yapıp ortaya getirelim. Ortadan İkiye kesip pile böreğin her iki ucundan tutup içini dökmeden tepsiye yerleştirelim. Diğerlerini de aynı şekilde yapıp tepsiyi dolduralım.
Üstüne ; soda hariç sosunu çırpıp hazırlayalım. Kepçeyle böreğin her yerine gezdirelim. Kabın dibinde az sos bırakıp üstüne sodayi döküp böreğin üzerine gezdirelim. Tepsiyi ileri geri çevirelim ki sosu her yerine değsin.ustine susam, çörekotu serpelim. en az yarım saat bekletip pisirebilirsiniz 👍 hatta geceden yapıp ertesi sabah pişirdim. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 👍
hamideaygan75 Tarif için teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments