Hurmalı kurabiye

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sizlere beğeneceğiniz bir tarif bırakıyorum. Mis gibi ağızda dağılan, kek görünümünde “Hurmalı Kurabiye”😋

-

Bu ölçü 25x25 kare tepsiye göredir.

Malzemeler;

👉🏿 250 gram tereyağ (yumuşak)

👉🏿1 su bardağı pudra şekeri

👉🏿1 çay bardağı sıvı yağ

👉🏿1 yumurta (L)

👉🏿1 kabartma tozu

👉🏿1 vanilya

👉🏿4 yemek kaşığı kakao

👉🏿1 su bardağı nişasta

👉🏿4 buçuk su bardağı un

-

İç malzemesi;

👉🏿25 adet büyükçe hurma (30 dakika sıcak suda beklemiş olmalı)

👉🏿1 çay bardağı kırık fındık içi

Yapılışı;

👉🏿Öncelikle sıcak suda beklettiğimiz hurmaların çekirdeklerini çıkartıp bir robota alalım ve üzerine 4 yemek kaşığı su koyup iyice robottan geçirelim ve bir kenarda bekletelim.

👉🏿Hamuru için yoğurma kabına bütün malzemeyi alıp iyice yoğuralım. 👉🏿Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp bir parçasını Fırın kağıdı üzerinde merdane ile kare tepsimize sığacak şekilde açalım.

👉🏿Bu şekilde pişirme kağıdı ile tepsimizin içine yerleştirelim.

👉🏿Elimizle hatif yayarak, yada büyük geldiyse de tepsi içinde eşitlik sağlayalım.

👉🏿Hazırda bekleyen hurma püresini hamurun üzerine  bir kaşık ile yayalım.

👉🏿Hurma püresi üzerine fındık içini dökelim.

👉🏿Diğer hamuru elimize alıp iç harcın üzerine rendeleyelim.

👉🏿Bunu neden yapıyoruz? Hamur kırılgan bir hamur olduğu için açıp harcın üzerine koyamıyoruz.

👉🏿Rendelediğiniz hamuru eşit şekilde tepsiye yayıp hafifçe elimizle bastırıp düz olmadısını sağlayalım.

👉🏿Sıra geldi kesme işlemine, tepsideki hazırladığımız kurabiye hamurunu önce yukardan aşağı, sonda soldan sağa doğru kesip küçük karelere bölelim ve önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

👉🏿fırından çıkarınca soğumaya bırakalım.

👉🏿Soğuyan kurabiyeyi yine kağıdı ile birlikte tepsiden çıkartalım.

👉🏿Üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

Via zeynkurabiye

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar