🥰Hanımlar fırında mayalama yapmamışsanız deneyın mutlaka tas gıbı sulanmadan gayet lezzetli yoğurtlarınız olur hatta abartmıyorum bıçakla bıle kesılır😉
EV YOĞURDUM
Oncelıkle sütümüzü kepçeyle havalandırarak güzelce pısırelım daha sonra mayalıyacagımız kapların ıcıne sütümüzü boşaltalım veya kendı tenceresinde (yalnız tencerede yapıcaksanız altı kalın tencere tercıh edınkı dıbıne tutup tadını degıstırmesın yoğurdun)elımızı batırdıgımızda süte serçe parmağımız dayanacak kadar olsun. Kesınnıkle soğuk mayalamayın soğumuşsa tekrar ısıtın bıraz çünkü sellenır vede ıyı tutmaz sıcaklık oranını onemlı Önceden ayırdığımız normal damızlık yoğurdumuzu 2,3 corba kaşığı kadar sütten alıp karıştırıp ılıtalım yoğurdun bır kenarından sütun miktarına göre yeterı kadar koyalım ( mesela benım bu büyük tencerem 7,5 lıtre sut alıyor mayalamak ıcın 1 cay bardağı yoğurt kullanıyorum kavonazlar ıcınde 1 corba kaşığı dolusu yoğurt koyuyorum)
Önceden fırını 200 derecede 5 dakka ısıtıp kapatalım. mayaladıgımız sutlerı agzı acık bır sekılde fırına yerlestırıp fırının kapağını kapatalım. 7,8 saat yeterlı Akşamdan yapmanızı tavsıye ederım sabah yogurdu alıp agzı acık bır sekılde dolapta 1 gün bekletıp kapaklarını kapatabılırsınız. Daha sonra afıyetle tuketın. Ev yogurdu yapmak bukadar kolayken hazır almayalım 🙈🤗🤗
anne_elinden68 Tarif için teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments