Şeker gibi bayram geçirmeniz dileğiyle 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝çok kolay yapımı ile 👇🏼👇🏼👇🏼
BÜZGÜLÜ PERDE TATLISI
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
1 çay bardağı (100gr)eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Tereyağı eritip üzerine sıvı yağı koyalım
Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç limon damlası
Sosu için;
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
Arası için;
1 su bardağına yakın irmik
Bir kase İnce dövülmüş fındık yada ceviziçi(isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım su ve şekeri tencereye alalım kaynamaya başlayınca ocağım altını orta dereceye alalım birkaç limon damlası damlatalım 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
Baklavalık yufkamızı tezgaha koyalım .
Üzerine tereyağ ve sıvı yağ karışımını fırçayla hertarafına biraz sürelim ve çok çok az irmik serpelim ve fındık içi serpelim
Sonra yufkayı kısa tarafından büzerek bükelim ve tepsiye yerleştirelim.
Bu işlemi yufkalar bitene kadar uygulayalım.
Geri kalan yağımızı tepsimizin üzerine hertarafına fırçayla sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 7-8 dakika çok hafif pembeleşmeye başlayıncaya kadar pişirelim ve hemen geri fırından çıkaralım.
Sosumuzun malzemelerini derin bir kasede hazırlayalım ,bütün sos malzemelerini karıştıralım ve fırından çıkarttığımız yufkaların üzerine gezdirelim.
Tekrar fırına sürelim, yufkalarımız ve sosumuz kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
Yaklaşık 4-5 dakika sonra soğuk şerbetimizi pişen tepsimizin hertarafına gelecek şekilde dökelim dört beş saat sonra servis yapılabilir
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️
gulcanhomemade Tarif için teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments