İçindeki malzemeleri ile mücveri andıran yapımı çok kolay kahvaltı yada çay saatlerinizde sunabileceğiniz Makedonya mutfağının yöresel lezzetlenden biri olan ÜSKÜP BÖREĞİ tarifi👇🏼
3 yumurta ile yapılır fakat üzerine süreceğimiz yumurta sarısının beyazınıda içine koyarak değerlendirdim belirtmek istedim
Malzemeler
✨3 yumurta +üzerine süreceğimiz bir yumurtanın akı
✨1 su bardağı süt
✨1 su bardağı sıvıyağ
✨1 kase ufalanmış beyaz peynir(az yağlı)
✨1,5 çay kaşığı karbonat
✨1 adet rendelenmiş kabak(suyunu sıkın)
✨2 su bardağı un
✨1 tutam doğranmış maydanoz
✨Çok az tuz(Peynirin oranını göz önünde bulundurun)
Üzeri için
✨1 adet yumurtanın sarısı
✨Biraz susam
Karıştırma kabına yumurta süt,sıvıyağ ve karnonat alınıp çırpılır
Un ekleyip karıştırın
Üzerine rendelenmiş kabağı peynir ,doğranmış maydanoz ve çok az tuz ilave edilir karıştırılır
Yağlanmış fırın tepsisine börek hamurunu dökelim
Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim
Böreği fırından çıkarınca bir bez örterek dinlendirin daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz
❗️Borcamda pişirirseniz fırınınızın en alt bölümüne yerleştirerek pişirin
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️
Tarif için gulcanhomemade Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments