Poğaça sevgimi sürekli dile getiririm 🥰her öğün olsa bıkmam yerim gibi geliyor 😋😅
Yumuşacık pofuduk PEYNİRLİ PİZZA POĞAÇA
Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 paket yaşmaya
1 yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
Üzeri
İçin
Peynir
Biber
Domates
Zeytin
Üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
İlk olarak şeker ılık su ve mayayı karıştırıp 5/6 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin
Yourma kabına unun ilk olarak 2,5 bardağını koyun ortasını biraz açarak beklettiğimiz mayayı dökün
Sıvıyağ,yoğurt,süt ve tuzu ekleyin ve yoğurmaya başlayın
Yoğurdukça geri kalan hamuru yavaş yavaş ekleyip yoğurun
Hamuru elinizden un ekleyerek kurtarmayın bir kaşık kadar sıvıyağ elinize dökün ve hamuru bu şekilde toparlayıp elinizden kurtarın fazla un eklemeyin ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı,üzerini örterek 40 dakika mayalanması için bekletin
Hamur mayalanınca ekinize hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve üzerini örterek 15 dakika tepsi mayası için bekletin
Bir kaseye bir iki kaşık un koyun ve bardağın altını önce una batırın sonrada bezelerin tam ortasına bastırıp çukurlaştırın
Çukurun içine beyaz peynir koyun ve peynirin üzerine domates,biber ve zeytinleri dizin
Yumurta sarısını fırçayla hamurun kenarlarına sürün
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin
İster kahvaltıya isterseniz beş çaylarınızda sofranıza lezzet katacak poğaçalarınız hazır
Deneyeceklere afiyet olsun❣️
Tarif için gulcanhomemade Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments