Size en kolayından çok çabuk hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır nefis BURMA BAKLVA TATLISI tarifi
Malzemeler
1 paket hazır baklavalık yufka
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Üzeri için:
200 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
1 kase ince kırılmış fındık yada ceviz içi
Önce şerbeti için tencereye şeker ve suyu alalım kaynamaya başlayınca bir kaç damla limon suyu damlatıp orta ateşte 20 dakika kaynatalım ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım (şerbet soğuk olmalı)
Tereyağı tavaya koyalım ve orta ateşte eritelim sıvıyağı ekleyelim tereyağı eritirken kaynatmayalım ve fazla ocakta tutup yakmayalım soğumaya bırakalım
Üzerinde oluşan köpükleri kaşık yardımıyla alalım eğer bırakırsak tatlımız pişerken yanık görüntüsü olur
Yufkalarımızı tezgaha alalım ve mutlaka poşette bırakalım yada üzerini örtelim yufkalar çok çabuk kuruyor
Bir tane yufkayı tezgaha serelim üzerine fındık içi serpelim ve ince bir oklava ile uzun tarafından sıkı olmayacak şekilde yufkayı saralım
Elimizle yufkanın iki ucundan ortaya doğru büzüştürelim daha sonra bir kenarından iterek yufkayı yavaşça çıkaralım tepsiye yerleştirelim
Bütin yufkaları aynı çekilde yaparak bitirelim
Yufkaların her tarafına gelecek şekilde fırça ile erittiğimiz tereyağ sıvıyağ karışımının tamamını sürelim
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika kızarana kadar pişirelim
Tatlımızı fırından çıkaralım ve üzerine soğuk şerbeti gezdirelim
❗️tatlı sıcak şerbeti soğuk olmalı
Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️
Tarif için gulcanhomemade Teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments