👉ŞÖBİYET👈
👉Malzemeler👈
✅ 1 paket baklavalık yufka
✅ Antep fıstığı
✅ 200 gr tereyağı
✅ yarım çay bardağı sıvıyağ
👉İç Muhallebisi için;
✅ 1;5 su bardağı süt ( 250 ml su bardağı ölçüm) ✅4 yemek kaşığı irmik ✅1 paket vanilin
👉 Şerbeti için;
✅ 2 su bardağı şeker (ben 1,5 su bardağı şeker kullandım)
✅ 2 su bardağı su ( ölçü 250 ml su bardağı) ✅ 1 dilim limon
👉YAPILIŞI👈
Öncelikle şerbeti hazırlayalıki tatlı pişerken soğusun. Şekeri, suyu ve 1 dilim limonu tencereye koyalım şerbet kaynadıktan sonra ocağı orta ateşte kaynatalım. 16 dk. Sonra altını kapatalım soğumaya bırakalım. 👉İç muhallebisi için;
Süt ve irmiği tencereye koyalım kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim ve içine bir paket vanilya ilave edip kenara alalım.
Tereyağı ve sıvıyağı eritelim. Üstündeki köpüğü alalım. 10-12 yufkayı tezgaha alalım dar yerini beşe geniş yerini altıya keselim. Üzerine muhallebi ve Antep fıstığı koyup, üçgen şekilde kapatıp tepsiye dizelim. Üzerine kayık yardımıyla her yerine gelecek şekilde tereyağını gezdirelim. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlımıza ılıkış olan şerbeti dökelim.2-3 saat sonra servis edelim. Afiyet olsun❤️ not ben aralarına biraz yağ sürdüm. Sola kaydırarak yapılışını görebilirziniz😍
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments