Sponsorlu Bağlantılar
Kadayıf Dolması
Yarım kilo taze kadayıf
Bıçakla iri doğranmış ceviz
Şerbet
3 su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
*Şeker ve su 10 dk kaynatılır.
Birkaç tane limon tuzu atılıp bir taşım daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
*Kadayıf ince tutamlar halinde uç kısmına ceviz konularak ne çok sıkı nede gevşek olmayacak biçimde sarılır.
*6 tane dolma İçin
* 1 yumurta
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı yoğurt
Blendırla kısa süreli çekilir çok köpürmesin.
Kadayıfları bu karışıma bulayın içinde bekletmeyin sadece yüzeysel bulayın ve çok kızgın olmayan derin yağda çevirerek kızartın.
Yağdan çektiğiniz kadayıf dolmalarını soğuk şerbete atın.
Şerbette de çok bekletmeyin.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments