Kabak tarator
Çok sevdiğim salatalardan bu yaz çokca yaptım serin serin güzel oluyor 🍴🍥kabağında en lezzetli hali galiba 😀🙋🏻
TARİF
3 tane biraz iri boy kabak
500 gram yoğurt
2 tane küçük havuç
Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın yüksek ateşte ocağı hiç kısmadan az zeytinyağıyla kavurun kapak örtmeyin suyunu tamamiyle çeksin az tuz karabiber ekleyin yeme kıvamına gelip pişince alın soğumaya bırakın..,
Yoğurdun suyu fazlaysa, bir yaprak havlu kağıt ıslatıp suyunu sıkın ve süzgüye yerleştirin yoğurdu dökün bir saat bekletin suyunu süzsün...
Kabağa yoğurdu ekleyin ağız tadınıza göre tatlandırın bir diş sarımsak ezin biraz tuz biraz karabiber çok az nane biraz kurutulmuş dere otu ilave ederek karıştırın servis tabağına alın bir yemek kaşığı zeytinyağında cevizleri çok az kavurun biraz toz pulbiber çok az normal pulbiberde ekleyin bunu üzerine zevkinize göre döküp süsleyin..
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments