Keyifli akşamlar arkadaşlar 🌹
Ispanaklı tart
Tarif
Tart hamuru için
100 gram tereyağ
4 yemek kaşığı soğuk su
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Ispanaklı harç için malzemeler
500 gram ıspanak
2 tane yeşil soğan
Yarım kırmızı kapya biber 🌶
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 tane yumurta
100 ml krema
Tuz,karabiber,pulbiber
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar 🧀
Önce hamuru yoğurup buzdolabında bir saat bekletiyoruz
İç malzemesi için çok az zeytinyağında ince doğranmış soğanları biberi çok az soteliyoruz ıspanakları koyup kısık ateşte pişirip yumuşatıyoruz ıspanaklar yumuşayınca biraz suyunu çekeçek kadar kavuralım çokda kavurmuyoruz kalan suyunu ya havlu kağıtla çektirelim yada süzgece koyup fazla suyunun gitmesini sağlayalım
Başka bir kapta kremayı yumurtaları beyaz peyniri suyunu süzdüğümüz ıspanağı çok az tuz koyalım karabiberini pulbiberini koyup karıştıralım
Tart kalıbını yağlıyalım hamuru açıp yerleştirelim çok kabarmaması için çatalla delikler açalım ıspanaklı harcı hamura yayarak önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirelim kaşarını hamur biraz pişmeye başladığında üzerine serptim (kapya biber ve taze soğan isteğe kalmış)kaşar peyniri çok koyduğum için iç harca beyaz peynir koymadım buda isteğe bağlı deyişebilir
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments