Sponsorlu Bağlantılar
DÜĞÜN ÇORBASI
4-5 parça kuzu gerdan
1 dolu yemek kaşığı ve yarım yemek kaşığı un
Yarım iri limon suyu
Eti mühürlemek için sadeyağ yoksa sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Eti yağda arkalı önlü mühürleyelim.
Etin bir tarafı kızarmadan diğer tarafını çevirmeyin.
Üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayalım.
Haşlanan eti didikleyelim suyunu süzelim.
Ayrı bir kapta 1 yumurta sarısı,un ve limon suyunu karıştırıp et suyuna ilave edelim.
Kıvamına göre gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
Çorba kıvam alınca etleri ilave edelim ve kısa bir süre daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
Arzu ederseniz üzerine yağ yapabilirsiniz.
Tarif için mehtaps_kitchen teşekkür ederim
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments