Bol Çikolatalı Kek
Keki.İçin
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 buçuk çay bardağı un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Ganaj İçin
1 kutu krema (200ml.)
100 gr. Bitter çikolata
100 gr. Sütlü çikolata
Islatmak için 1 çay bardağı soğuk süt
Sırasıyla yumurta,şeker, süt ve yağ eklenir çırpılır. Kabartma tozu vanilya eklenir un elenerek harca karıştırılır.
Orta boy herhangi bir kalıba dökülür 160 derece önceden ıstılmış fırında kürdan testiyle pişirilir.
Krema küçük bir tencerede kaynama noktasına getirilir ve ince doğranmış çikolatalar eklenir ocağın altı söndürülüp iyice karışmaları sağlanır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca kürdanla delikler yapılır ve süt dökülür.
Ganaj kekin üzerine dökülür soğuyunca servis yapılır.
Not: Çay bardağı ölçüsü büyük çay bardağı
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments