Pamuk Poğaça
Pamuk gibi yumuşacık bir Poğaça yapmaya ne dersiniz
sabah kahvaltılarımızda yemek isteyeceğimiz minik boyutuyla sunumlarınızdada göz dolduracak nefis Poğaça tarifi
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurtanın beyazı sarısı üzerleri için
yaklaşık 1 kg un (un oranı değişkenlik gösterebilir kesinlikle yavaş ekleyin hepsini bir anda eklemeyin)
en son elimizi hamurdan kurtarmak için yarım yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
önce ılık sütümüzün içine maya ve şekeri koyup karıştıralım arkasından sıvıyağ yumurta beyazlarını yoğurt ve tuzuda ekleyip yavaş yavaş unumuzu alarak yoğurmaya başlayalım ❗️mutlaka ele yapışan bir hamur olmalı elimizden hamuru asla unlayarak kurtarmayalım❗️hamurumuzu güzelce yoğurup en son elimize terayağını alıp hamuru elimizden yağ ile kurtaralım Yaklaşık 45-50 dk ka mayalanmaya bırakalım hamurumuz iki katı olunca bir kez daha maya kokusu çıkmadı için azıcık yoğuralım elime mandalina büyüklüğünde yuvarlak toplar alıp içine acalım içine peynirimizi koyup kapatalım hamur bitene kadar bu işlemi uygulayalım sonradan tepsimizin üzerine bir bez örtüp yaklaşık 20-25 dka tepsi mayası yapalım üzerlerine yumurta satılarını sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim🥐🥐🥐🥐pamuk gibi yumuşacık poğaçalarımız yenmeye hazır afiyet olsun 😋
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments