MANDALİNALI PEYNİR PASTASI yapmak isterseniz buyrun tarifine geçelim👇🏼👇🏼
❗️Tarife başlamadan önce 1 kutu konserve mandalinanın suyunu tamamen süzelim ve süzülen suyu küçük bir tencereye koyalım 1 tatlı kaşığı nişasta ile kaynatıp sonradan kekimizin üzerinde kullanacağız
Malzemeler
🍊1 adet yumurta
🍊8 gr yumuşamış tereyağı(2 yemek kaşığı)
🍊1,5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200ml)
🍊100 gr şeker (1 çay bardağı)
🍊Yarım paket kabartma tozu
🍊1 paket vanilya
Bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve iyice yoğrulur biraz sert bir hamur kıvamı oluyor.Kelepçeli kalıbım içine fırın kağıtı yerleştirin kenarlarını yağlayın ve hamuru kalıbın içine yerleştirerek elinizle ileri geri yayarak kalıbın kenarlarını tamamen kaplayın
Kreması için
🍊1 paket krema(schlagsahne)
🍊2 kutu labne peyniri (600gr)
🍊1 su bardağı şeker
🍊2 adet yumurta
🍊1 paket vanilyalı puding tozu
Bütün malzemeler çırpma kabında iyice çırpılır
Hazırladığımız kalıptaki hamurun içine kremayı dökelim ve üzerine süzdüğümüz mandalinaları yavaşca dizelim
Önceden ısıtılmış 160 derece alt üst ayar fırının orta katında 50 dk saat pişirelim ben ilk 40 dakika 160 derecede sonrada 20 dakikayı 170 dereceyi getirerek pişirdim
Pasta pişince fırını kapatın kapağı açıp 40 dakika kapağı aralıklı açık halde içinde bırakın
Süzdüğümüz mandalina suyunu küçük bir tencereye koyun içine 1 tatlı kaşığı nişasta koyup bir taşım kaynatın ilk sıcaklığı çıkınca bir fırça yardımı ile mandalina pastamızın üzerine sürün bu sayede parlak görünümü sağlarsınız
Bu tür pastaları bir gün yada en az 6-7 saat bekleterek servis yapmanızı öneririm
Afiyet olsun
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments