Haşhaşlı Çörek
🎀buyrun malzemeler
🎀2 su bardağı ılık süt(bardak ölçüm 250 ml)
🎀1 su bardağı sıvı yağ
🎀2 kaşık yoğurt (olmasada olur ben koydum)1 yumurtanın beyazı sarısı üzeri için ayırın
🎀1 paket kuru yada yaşmaya
🎀1,5 tatlı kaşığı tuz
🎀3 yemek kaşığı şeker 5-5 ,5 su bardağı un (1 kg)
🎀🎀🎀🎀Haşhaş harcı için 500 gr haşhaş 1 çay bardağı sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı şeker ile iyice karıştırılıp hazır hale getirin 🌸isteğe göre ince çekilmiş ceviz🎀yapımı👉🏼 Un hariç bütün malzemeleri karıştırın unu yavaş yavaş ekleyerek poğaça hamurundan biraz yumuşak hafif ele yapışan bir hamur haline getirin üzerini örtün 1 saat mayalandırmaya bırakın Mayalanan hamuru beş ya da altı eşit parçaya bölün her bir parçayı evlinizi arada yağlayarak açabildiğiniz kadar açın tepsiden biraz büyükçe olmalı üzerine haşhaşlı harcı her tarafa gelecek şekilde sürün isteğe göre ceviz içinide üzerine yayın bu işlemi bütün bezeler bitecek şekilde uygulayın üst üste koyduğunuz hamurları elinizle tekrar tepsiden biraz büyük olacak şekilde açın bir bıcak yardımı ile ince olmayacak şekilde kesin herşeriti ortadan katlayarak döndürün ve tepsiye yerleştirin sonra üzerini örtün ve yarım saat tepsi mayası yapın ❗️tepsi mayasını mutlaka yaptırın❗️mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180derece fırında kızarana kadar pişirin 😉yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvıyağ koyarsanız poğaçalarınızda parlak bir görünüm yapar😉Haşhaşlı çöreğiniz sunuma hazır afiyet olsun 🎀
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments