Hasan Paşa Köftesi - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

1 Aralık 2020 Salı

Hasan Paşa Köftesi

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Hasan Paşa Köftesi

@gulcan.kuvvet.cavdar/

Malzemeler

♨️500gr kıyma

♨️1 adet yumurta

♨️1adet rondodan çekilmiş soğan

♨️1 su bardağı bayat ekmek içi yada galeta unu

♨️2 yemek kaşığı sıvıyağ

♨️yarımşar çay kaşığı kimyon karabiber pulbiber

♨️yeterince tuz

Püresi için

♨️2-3 adet patates (suda haşlanmış)

♨️1 su bardağı kaşar peyniri

♨️yarım yemek kaçığı tereyağ

♨️biraz tuz







Sosu için

♨️1 ,5 su bardağı su

♨️1 yemek kaşığı domates salçası

♨️1 çay kaşığı kekik (isteğe göre)

Önce derin bir kaba kıyma soğan yumurta tuz sıvıyağ baharatlar ekmek içi yada galeta unu koyularak yoğrulur

Yoğurulan köftemizden elimizle parçalar kopararak abucumuzun içine koyalım ve ortasından hafif oyarak çanak haline getirelim köfte harcımız bitene kadar bu işlemi uygulayalım ve tepsimize köfteleri dizelim





Önceden ısıtılmış fırında çok hafif kızarana kadar pişirelim çok kızartmayın

Patatesleri bir tencereye koyup suda haşlayalım ve suyunu süzelim patatesler sıcakken içine tereyağını ve peynir rendesinide koyup çatalla ezelim ve püre haline getirelim

Fırından çıkardığımız köftelerin içine patates püresinden koyalım ve üzerine kaşar peynir rendesinide koyalım

1,5 su bardağı suyumuzun içine salça ve kekiği koyup bir taşım kaynatalım yada kaynamış suyun içinde salçamızı karıştıralım iki türlüde olur

Tepsimizin içine sosumuzu dökelim

Tekrar fırına sürelim peynirlerimizin üzeri kızarınca yemeğimiz pişmiş demektir hepinize afiyet olsun 👌🏼♨️

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments