MALZEMELER
Patlıcan için
❤ Közlenmiş patlıcan
🧡 Soğan (közlenmiş olursa daha lezzetli olur)
💛 2 3 tane yeşil biber
💚 Tereyağı ve sıvıyağ
💙 İsteğe bağlı sarımsak
💜 Tuz ve karabiber
Üzeri için
🤎Sarımsaklı yoğurt
🖤Kızarmış patates
🤍 Kavrulmuş et, kıyma veya tavuk eti
YAPILIŞI
Tavaya ince doğranmış soğanı ve yağı alıyoruz. Soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulan soğana patlıcan ve biberleri ekliyoruz. Tuzunu atıp 1 2 dakika tavada soteliyoruz. Ocağın altını kapatıp kenara alıyoruz. Patatesleri kızartalım. Ben küp küp kızartamayı tercih ettim incecik dilimleyipte kızartabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurdumuzuda hazırlıyoruz. Düz bir servis tabağına en alta patlıcanlı soteyi yayıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Yoğurdun üzerine kızarmış patatesleri ekliyoruz. Patatesin üzerine tekrar sarımsaklı yoğurt ekliyoruz. En üzerine kavrulmuş etimizi ekliyoruz. Servise hazır Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun❤
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments