Sponsorlu Bağlantılar
Tarifi İçin Tıklayın:
peynirli saya çöreği
4 adet çörek için
Malzemeler
2 su bardağı süt /
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
tam 1 kg un ne fazla ne eksik .
.
Aralarına sürmek için
200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ .
.
bir kase beyaz peynir
bir tutam maydonoz .
üzerine sürmek için
1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı:
karıştırma kabına süt yoğurt tuz ve kabartma tozu alınır yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
10 dakika kenara alıp dinlendirin.
Tereyağını tavada eritin içine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya ayırın.
ilk parçayı unlayarak kalın bir yufka şekilnde açın. üzerini yağlayın bir kenarda beklesin.
ikinci hamuru da aynı şekilde açıp üzerini yağlayın ve katmer şeklinde katlayın katmer şeklinde katlanmış hamuru ilk açtığınız yağlanmış yufkanın ortasına koyun ve altaki yufkayı yine katmer şeklinde katlayın aralarını yağlamayı unutmayın 2 yufkadan oluşan çörekler kenara alınarak dinlendirilir diğer 6 parçayıda aynı şekilde yapılır toplamda 4 adet çörek çıkıyor yarım saat yağlanmış hamurları dinlendirip. ilk ikili hamurun altına ve üstüne hafif un serperek merdaneyle 1 cm kalınlıkta kare şekilnde açın. ve tam ortasına peynir koyup katlayın ve katladığınız tarafı tersini çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin
diğer yağlı hamurlarıda aynı şekilde yapın üzerlerine yumurta sarısı sürüp bir bıçakla çizgiler atın. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda pişirin. Afiyet olsun 😋 .
.
not kulandığım su bardağı önlüsü 300 ml
çay bardağı 175 ml@ozgulunnmutfagii Teşekürler.
Sponsorlu Bağlantılar
peynirli saya çöreği
4 adet çörek için
Malzemeler
2 su bardağı süt /
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
tam 1 kg un ne fazla ne eksik .
.
200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ .
.
bir kase beyaz peynir
bir tutam maydonoz .
üzerine sürmek için
1 adet yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı:
karıştırma kabına süt yoğurt tuz ve kabartma tozu alınır yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
10 dakika kenara alıp dinlendirin.
Tereyağını tavada eritin içine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya ayırın.
ilk parçayı unlayarak kalın bir yufka şekilnde açın. üzerini yağlayın bir kenarda beklesin.
ikinci hamuru da aynı şekilde açıp üzerini yağlayın ve katmer şeklinde katlayın katmer şeklinde katlanmış hamuru ilk açtığınız yağlanmış yufkanın ortasına koyun ve altaki yufkayı yine katmer şeklinde katlayın aralarını yağlamayı unutmayın 2 yufkadan oluşan çörekler kenara alınarak dinlendirilir diğer 6 parçayıda aynı şekilde yapılır toplamda 4 adet çörek çıkıyor yarım saat yağlanmış hamurları dinlendirip. ilk ikili hamurun altına ve üstüne hafif un serperek merdaneyle 1 cm kalınlıkta kare şekilnde açın. ve tam ortasına peynir koyup katlayın ve katladığınız tarafı tersini çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin
diğer yağlı hamurlarıda aynı şekilde yapın üzerlerine yumurta sarısı sürüp bir bıçakla çizgiler atın. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst ayarda pişirin. Afiyet olsun 😋 .
.
not kulandığım su bardağı önlüsü 300 ml
çay bardağı 175 ml@ozgulunnmutfagii Teşekürler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments