Sponsorlu Bağlantılar
KARAMELLI ELMALI PASTA
Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçüler :
➡125 ml çay bardağı ve 28 cm Kalıp.
Karamelli Harç için :
🔹3 tane Elma
🔹75 gr Tereyağ
🔹1 çay bardağı Şeker
🔹1,5 çay bardağı Süt
🔹1 tatlı kaşığı Dolusu Nişasta (tepeli)
🔹1 paket Vanilya
🔹1 çay kaşığı Tarçın
Kek Hamuru :
🔹1 çay bardağı sıvıyağı
🔹3 Yumurta
🔹1 çay bardağı Şeker
🔹1 çay bardağı Yoğurt
🔹1 paket Vanilya
🔹1 paket Kabartmatozu
🔹4 çay bardağı Un
Yüzeyi için :
🔹1 çay bardağı İri kırılmış Ceviz
Pişme Suresi :
🔹Önceden ısınmış alt üst ayar 170 fırında yaklaşık 45/ 50 dakika pisicek.
Yapılışı:
Karameli harcı için ilk önce 1,5 çay bardağı sütü ve 1 tepeleme tatlı kaşığı nişastayı küçük bir kasenin içinde karıştıralım.
Tavamızı ocağa koyup 75 gr tereyağını eritelim, üzerine 1 çay bardağı tozşeker ekleyip karamelize etmeye başlayalım. ( çok yüksek derecede yapmayın, orta ateşte) açık kahve renk aldıktan sonra karamelimiz, soymuş olduğumuz ve ince dilimlemiş elmaları da ekleyelim ve bir kaç kez karıştıralım. Tavamızı kenara alıp sütlü nişasta karışımı ekleyip karıştıralım. Ve tekrar ocağa alalım. (Bu aşamada durmadan karıştıralım ki kıvam alsın!) Tarçını ve vanilya yı da ekleyip kenara alalım.
Kekimiz için:
Yumurtalar, şeker ve vanilya 4-5 dakika çırpalım. Daha sonra 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 çay bardağı yoğurt, ekleyip bir kaç kez daha karıştıralım mixerimizle. Un ve kabartma tozunu da eleyip karıştıralım. Kek kalıbımız zeminine yağlı kağıt yerleştirip kekimizi boşaltalım, üzerine karameli elmalı harcı yayalım. Bir kaşık yardımı ile aşağıdan yukarıya kek ve karameli dalga şeklinde karıştıralım. En son üzeri içi bir çay bardağı iri kırılmış ceviz serpip, Öncede ısıtılmış fırında 170 derecede 45/50 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçüler :
➡125 ml çay bardağı ve 28 cm Kalıp.
Karamelli Harç için :
🔹3 tane Elma
🔹75 gr Tereyağ
🔹1 çay bardağı Şeker
🔹1,5 çay bardağı Süt
🔹1 tatlı kaşığı Dolusu Nişasta (tepeli)
🔹1 paket Vanilya
🔹1 çay kaşığı Tarçın
Kek Hamuru :
🔹3 Yumurta
🔹1 çay bardağı Şeker
🔹1 çay bardağı Yoğurt
🔹1 paket Vanilya
🔹1 paket Kabartmatozu
🔹4 çay bardağı Un
Yüzeyi için :
🔹1 çay bardağı İri kırılmış Ceviz
Pişme Suresi :
🔹Önceden ısınmış alt üst ayar 170 fırında yaklaşık 45/ 50 dakika pisicek.
Yapılışı:
Karameli harcı için ilk önce 1,5 çay bardağı sütü ve 1 tepeleme tatlı kaşığı nişastayı küçük bir kasenin içinde karıştıralım.
Tavamızı ocağa koyup 75 gr tereyağını eritelim, üzerine 1 çay bardağı tozşeker ekleyip karamelize etmeye başlayalım. ( çok yüksek derecede yapmayın, orta ateşte) açık kahve renk aldıktan sonra karamelimiz, soymuş olduğumuz ve ince dilimlemiş elmaları da ekleyelim ve bir kaç kez karıştıralım. Tavamızı kenara alıp sütlü nişasta karışımı ekleyip karıştıralım. Ve tekrar ocağa alalım. (Bu aşamada durmadan karıştıralım ki kıvam alsın!) Tarçını ve vanilya yı da ekleyip kenara alalım.
Kekimiz için:
Yumurtalar, şeker ve vanilya 4-5 dakika çırpalım. Daha sonra 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 çay bardağı yoğurt, ekleyip bir kaç kez daha karıştıralım mixerimizle. Un ve kabartma tozunu da eleyip karıştıralım. Kek kalıbımız zeminine yağlı kağıt yerleştirip kekimizi boşaltalım, üzerine karameli elmalı harcı yayalım. Bir kaşık yardımı ile aşağıdan yukarıya kek ve karameli dalga şeklinde karıştıralım. En son üzeri içi bir çay bardağı iri kırılmış ceviz serpip, Öncede ısıtılmış fırında 170 derecede 45/50 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments