­čŹ▓TOROS ├çORBASI­čŹ▓ - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

3 Nisan 2019 ├çar┼čamba

­čŹ▓TOROS ├çORBASI­čŹ▓

Sponsorlu Ba─člant─▒lar
Sponsorlu Ba─člant─▒lar

­čŹ▓TOROS ├çORBASI­čŹ▓
▶Malzemeler
1 su barda─č─▒ ince bulgur
1 su barda─č─▒ irmik
1 su barda─č─▒ nohut(ha┼članm─▒┼č)
1 adet so─čan
1 yumurta(ak─▒ i├žine sar─▒s─▒ terbiyesine ayr─▒lacak)
Yar─▒m su barda─č─▒ndan fazla s─▒cak su
Tuz, karabiber
↔K├Âfte Suyu i├žin:
2 lt su( 10 su barda─č─▒)
1 adet et bulyon
↔Terbiyesi ─░├žin:
1 su barda─č─▒ yo─čurt
1 yumurta sar─▒s─▒
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ limon suyu
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ un
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ toz k─▒rm─▒z─▒ biber
1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ pul biber
50gr tereya─č+1 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č






▶Haz─▒rlan─▒┼č─▒
Derin bir kaba bulgur, irmik, tuz ve karabiber koyup ├╝zerine yar─▒m su barda─č─▒ndan biraz fazla s─▒cak su koyup ├╝zerini 1-2 dakika kapal─▒ tutup kabarmas─▒n─▒ sa─člar─▒z. ├ťzerine yumurta ak─▒n─▒ ve rendelenmi┼č so─čan─▒ ekleyip iyice yo─čurun. Hamur haline gelen malzemeyi k├╝├ž├╝k nohut b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde yuvarlayarak k├Âfteler yap─▒n bu arada yan─▒n─▒za bir kaseye su koyarak elinizi bu suya bat─▒r─▒n ki elinize k├Âfteler yap─▒┼čmas─▒n.
Bu arada nohutunuz ha┼članm─▒┼č olacak. Biten k├Âfteleri 2lt kaynam─▒┼č s─▒cak suyun i├žine at─▒n, et bulyonu da ilave edin. K├Âfteler pi┼čene kadar yakla┼č─▒k 10 dakika kaynat─▒n. ├ťzerine ha┼članm─▒┼č nohutlar─▒ ilave edin 5 dakika daha kaynat─▒n.
Bu arada terbiyesi i├žin bir kaba yo─čurt, yumurta sar─▒s─▒, un ve limon suyunu koyup ├ž─▒rparak kaynamakta olan k├Âfte suyundan 1 kep├že koyarak yo─čurtu inceltip ├žorbaya yava┼č yava┼č ekleyip yo─čurdun kesilmemesi i├žin kar─▒┼čt─▒rarak oca─č─▒n alt─▒n─▒ k─▒s─▒p 2-3 dakika daha kaynat─▒p ├žorban─▒n alt─▒n─▒ kapat─▒n.
├ťzeri i├žin tereya─č─▒n─▒ ve s─▒v─▒ ya─č─▒ eritip tozbiberi ve pul biberi ekleyip hafif yakt─▒ktan sonra ├žorban─▒n ├╝zerine ilave edin. Tuzuna bak─▒n az ise ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun ☺☺
Sponsorlu Ba─člant─▒lar
Sponsorlu Ba─člant─▒lar
Hi├ž yorum yok:
Comments