Sponsorlu Bağlantılar
KÖZLENMİŞ PATLICAN KÖFTESİ 🍆
MALZEMELER
4_5 adet orta boy patlıcan
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 _4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı beyaz peynir
2 çay bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz
Bulamak için : mısır unu, ya da galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Önce patlıcanları yıkayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak közleyin ocak üzerinde de gözleyebilirsiniz.Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Soğanıda yemeklik doğradıktan sonra derin bir kabta karıştırın üzerine yumurta, baharatları, maydanoz, tuz ,kabartma tozu ve unu kontrollü koyarak karıştırın ele yapışan bir kıvam olduğu için derin dondurucuda 1-2 saat beklettikten sonra şekil vermek için çıkarın ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini verip önce mısır ununa bulayarak kızgın sıvıyağ da kızarana kadar pişirin.
Nefis köfteleriniz hazır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz 👍 👌
AFİYET OLSUN 😋Tarif İçin suzaninmutfakdunyasina Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
MALZEMELER
4_5 adet orta boy patlıcan
1 adet soğan
1 adet yumurta
3 _4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı beyaz peynir
2 çay bardağı kadar un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam maydanoz
Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, tuz
Bulamak için : mısır unu, ya da galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Önce patlıcanları yıkayıp kağıt serilmiş fırın tepsisine koyarak közleyin ocak üzerinde de gözleyebilirsiniz.Soğuduktan sonra kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayın.
Soğanıda yemeklik doğradıktan sonra derin bir kabta karıştırın üzerine yumurta, baharatları, maydanoz, tuz ,kabartma tozu ve unu kontrollü koyarak karıştırın ele yapışan bir kıvam olduğu için derin dondurucuda 1-2 saat beklettikten sonra şekil vermek için çıkarın ceviz büyüklüğünde alıp köfte şeklini verip önce mısır ununa bulayarak kızgın sıvıyağ da kızarana kadar pişirin.
Nefis köfteleriniz hazır.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz 👍 👌
AFİYET OLSUN 😋Tarif İçin suzaninmutfakdunyasina Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments