Sponsorlu Bağlantılar
🌸KAZANDİBİ🌸
Kazandibi geleneksel tatlılarımız arasında en çok bilinenlerden birisidir. Osmanlıdan bize miras kalan, kendine has yanık tadıyla o günden bu güne en sevilen lezzetlerden biri olan bu tatlı bizim evinde en sevilen sütlü tatlıları arasındadır. Kimi zaman dondurmayla kimi zaman fındık yada ceviz ile ikram ettiğim bu hafif sütlü tatlı, özellikle iftar sofralarımızın değişmez lezzetleri arasındadır.
KAZANDİBİ
MALZEMELER
7.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket damla sakısı (isteğe göre )
HAZIRLANIŞI
Önce kullanacağımız Alüminyum tepsiyi yağlayıp üzerine pudra şekerini eliyoruz.Daha sonra tencereye sütü döküyoruz.
Toz şekeri,nişasta,pirinç unu ilave edip çırpma teli ile karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.İyice koyulaşmayan sütlü harçtan yağladığımız pudra şekerli tepsiye tepsiyi kapatacak kadar döküyoruz.
Zemimini çevirerek ocakta yakıyoruz.Her tarafı eşit şekilde olunca ocaktan aliyoruz.Geride kalan tenceredeki kaynayan koyulaşan muhallebiyi tepsiye döküyoruz.İki kat ıslak bezin üzerine oturtuyoruz.Bu şekilde zemindeki karamel de tepsiden daha kolay ayrılacaktır.İyice soğuyunca buzdolabında soğutulur.
Sonra uzunlamasına dilimleyerek sarılarak servis edilir.İsteğe göre tarçın serpilir.
Damla sakızını isyeğe göre koyabilirsiniz ben koymadım.
AFİYET OLSUN Tarif İçin suzaninmutfakdunyasi na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Kazandibi geleneksel tatlılarımız arasında en çok bilinenlerden birisidir. Osmanlıdan bize miras kalan, kendine has yanık tadıyla o günden bu güne en sevilen lezzetlerden biri olan bu tatlı bizim evinde en sevilen sütlü tatlıları arasındadır. Kimi zaman dondurmayla kimi zaman fındık yada ceviz ile ikram ettiğim bu hafif sütlü tatlı, özellikle iftar sofralarımızın değişmez lezzetleri arasındadır.
KAZANDİBİ
MALZEMELER
7.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket damla sakısı (isteğe göre )
HAZIRLANIŞI
Önce kullanacağımız Alüminyum tepsiyi yağlayıp üzerine pudra şekerini eliyoruz.Daha sonra tencereye sütü döküyoruz.
Toz şekeri,nişasta,pirinç unu ilave edip çırpma teli ile karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.İyice koyulaşmayan sütlü harçtan yağladığımız pudra şekerli tepsiye tepsiyi kapatacak kadar döküyoruz.
Zemimini çevirerek ocakta yakıyoruz.Her tarafı eşit şekilde olunca ocaktan aliyoruz.Geride kalan tenceredeki kaynayan koyulaşan muhallebiyi tepsiye döküyoruz.İki kat ıslak bezin üzerine oturtuyoruz.Bu şekilde zemindeki karamel de tepsiden daha kolay ayrılacaktır.İyice soğuyunca buzdolabında soğutulur.
Sonra uzunlamasına dilimleyerek sarılarak servis edilir.İsteğe göre tarçın serpilir.
Damla sakızını isyeğe göre koyabilirsiniz ben koymadım.
AFİYET OLSUN Tarif İçin suzaninmutfakdunyasi na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments