Patlıcan Ekmek Kebabı - Resimli Yemek Tarifleri

Column Left

Takip Et

27 Mart 2019 Çarşamba

Patlıcan Ekmek Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcan Ekmek Kebabı

Malzemeler

6 adet tost ekmeği
2 adet patlıcan
150 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
Karabiber, tatlı kırmızı toz biber, pul biber, tuz
Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı tozbiber
Kızartmak için:sıvı yağ






Hazırlanışı

Arkadaşlar, bu yemeği tost ekmeği ile yaptım sizler normal ekmekten bayatlamış ekmeklerinizden yapıp değerlendirebilirsiniz. 😊 Patlıcanları alaca soyup küp küp doğrayın tuzlu suda bekletin. Sonra soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurun, doğranmış biberleri de ekleyin, kıymayı ekleyip iyice kavurmaya başlayın bu arada domatesleri ilave edin domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatlarını ve tuzunu da ilave edip maydanoz ekleyip kıyma sosunu hazırlayın. Suda bekleyen patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Tost ekmekleri tepsiye dizin fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar bekletin. Ekmekleri büyük bir yanmaz tavada da kızartabilirsiniz. Ekmeklerin üzerine önce kızartılmış patlıcanları sonra yoğurdu, kıymayayı koyup en son olarak da tereyağını eritip tatlı kırmızı toz biberi karıştırıp ekmeğin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun:)Tarifi İçin suzaninmutfakdunyasi'na Teşekkürler
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments